葡式蛋塔(蛋撻) - 媲美肯X基秘方 讓你酥到脫褲│厭世甜點店

講到蛋撻就怕酥不起嗎？？
這道媲美肯X基秘方，絕對酥到脫褲！！

※影片是2020年拍的，居家防疫練廚藝※
※成品美照秀給拿董看，上傳IG和FB標籤 #tonanako ※

葡式蛋塔材料表
白美娜濃縮牛奶55g(可替換為鮮奶)/鮮奶55g/雞蛋1顆/蛋黃1個/二號砂糖40g/鮮奶油180g/香草籽醬些許/冷凍酥皮5片

烤箱：上火200度下火210度烤25分鐘
氣炸鍋：200度15分鐘

約可做一般蛋塔模具十個

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